葡萄干米发糕
大米泡发以后磨成米浆，然后再加入酵母和面粉，醒发以后蒸的米发糕，味道很好，再加入一点葡萄干，点缀一下，味觉更是丰富了，主食或者当小零食都不错。
-
步骤1/15
点击查看大图
大米加水泡发一晚上
-
步骤2/15
点击查看大图
泡发好的大米加入适量水，在破壁机中打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
打好的米浆倒出来，加入适量白砂糖
-
步骤4/15
点击查看大图
加入面粉
-
步骤5/15
点击查看大图
加入适量酵母
-
步骤6/15
点击查看大图
加入适量泡打粉
-
步骤7/15
点击查看大图
把所有材料搅拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
盖上保鲜膜，放置一边醒发
-
步骤9/15
点击查看大图
待米浆表层有很多泡泡时就是醒发好了
-
步骤10/15
点击查看大图
用打蛋器把里边的气泡搅拌一下
-
步骤11/15
点击查看大图
蒸盘內均匀擦一层油，把米浆倒入盘内
-
步骤12/15
点击查看大图
再在上层均匀撒一层葡萄干
-
步骤13/15
点击查看大图
放入锅中，上汽后蒸20分钟即可。一年之计在于春，狠粮精米是关键
-
步骤14/15
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
大米要泡发至软，有时间久提前一晚上泡好，没有泡一夜的话，也要泡至少四个小时才行，我放都糖是微甜，喜欢比较甜的要加再多点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
葡萄干米发糕的相关分类
葡萄干米发糕的相关推荐
-
黄焖鸡
70511798人看过 -
#立冬第一补#清蒸大闸蟹
133175人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4174962人看过 -
白面馒头
5270982人看过 -
葡萄干司康
134928人看过 -
黄金炒馒头——十分钟快手美味早餐选择
849465人看过 -
蒸蒸日上之青团子
635064人看过 -
烤羊排
6234709人看过 -
自家糟鱼
180201人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3680689人看过 -
爆炒猪肝
2140712人看过 -
葡萄干奶酥
7833人看过
