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油泼面的做法

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油泼面

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切墩(初级)

鲜扯面适量

、

红辣椒粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

香油适量

、

蒜适量

、

红萝卜适量

、

小油菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先红萝卜洗净切丝，蒜剥好切末。
步骤2/5 点击查看大图
烧水煮面，冰箱里还有几个速冻饺子所以就一起放里面啦！
步骤3/5 点击查看大图
把红萝卜丝在锅里烫一下，这样辣味会少一些，吃着也不会胃不舒服了。为了方便，煮面的水我用来焯了小油菜。
步骤4/5
生抽、盐、醋、香油适量，调配到一个大碗里，根据自己的口味可以加其他调料。
最后一步点击查看大图
把面盛到调配好的料汁碗里，放上红萝卜丝、小油菜、蒜末,然后撒上适量辣椒粉，锅中热油，最后浇在面上，OK！完成！

小贴士

面要趁热，我做得时候稍微有点凉了，吃着就差点意思，油不要热太多，我弄得有点多，最后一碗底的油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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