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蕃茄酸汤巴沙鱼的做法

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蕃茄酸汤巴沙鱼

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酸酸的，鲜鲜的，超级开胃下饭呦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一片

、

金针菇一把

、

蕃茄两个

、

泡椒四个

、

自磨辣椒酱少量

、

蕃茄酱三勺

、

蒜六瓣

、

姜三片

、

葱五根

、

盐 1.5克

、

白胡椒适量

、

鸡精适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材
步骤2/4 点击查看大图
金针菇洗净撕散，蕃茄烫皮切块，泡椒蒜切碎，姜切片，葱切葱花。鱼片加料酒，少量盐蛋清生粉腌制备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，加入蒜姜泡椒小火炒香，加入蕃茄炒出沙，加入蕃茄酱，辣椒酱，加水熬煮，加入金针菇，煮两分钟，加入巴沙鱼片，煮至发白，加入白醋鸡精白胡椒盐撒葱花出锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

醋根据自己的喜好加减，辣椒不喜欢吃，可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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