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辅食日记—奶香南瓜发糕的做法

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辅食日记—奶香南瓜发糕

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8个月以后的宝宝开始喜欢独立进食，喂反而吃的不多。发糕之类的食物就很适合作为主食

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1小时以上

南瓜 200g

、

面粉 160g

、

水 50g

、

红枣 3颗

、

酵母 3g

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切块，蒸软
步骤2/9 点击查看大图
待稍微冷却一点捣成泥，加入奶粉，水搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
将面粉，酵母，以及南瓜泥都倒在一起搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒进刷有油的6寸蛋糕模具里，盖上盖子发酵。给大家一个参考，我家大约25度，我发了40分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
发酵到2倍大，用泡水后切块的红枣做装饰
步骤6/9 点击查看大图
水开后上锅蒸25分钟，关火后焖5分钟
步骤7/9 点击查看大图
小心脱模
步骤8/9 点击查看大图
待凉一点后再切才成型
最后一步点击查看大图
吃不完的可以包装好冷冻，在一周内拿出来蒸了吃。

小贴士

做发糕要注意几点 1.温度不能太高，体温略高一点就可以，不然就烫死酵母发不起来 2.不要发过头，不然吃起来发酸影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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