辅食日记—奶香南瓜发糕
8个月以后的宝宝开始喜欢独立进食，喂反而吃的不多。发糕之类的食物就很适合作为主食
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步骤1/9
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南瓜切块，蒸软
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步骤2/9
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待稍微冷却一点捣成泥，加入奶粉，水搅拌均匀
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步骤3/9
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将面粉，酵母，以及南瓜泥都倒在一起搅拌均匀
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步骤4/9
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倒进刷有油的6寸蛋糕模具里，盖上盖子发酵。给大家一个参考，我家大约25度，我发了40分钟左右
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步骤5/9
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发酵到2倍大，用泡水后切块的红枣做装饰
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步骤6/9
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水开后上锅蒸25分钟，关火后焖5分钟
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步骤7/9
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小心脱模
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步骤8/9
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待凉一点后再切才成型
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最后一步
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吃不完的可以包装好冷冻，在一周内拿出来蒸了吃。
做发糕要注意几点
1.温度不能太高，体温略高一点就可以，不然就烫死酵母发不起来
2.不要发过头，不然吃起来发酸影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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