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简简单单：蒜苔炒鸡肉的做法

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简简单单：蒜苔炒鸡肉

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有的时候懒得买菜，翻翻冰箱里有什么就随机搭配一下，也能创造出好吃的美食哦。你也去翻翻你家冰箱，创造新菜品吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

姜 4片

、

鸡蛋清 1个

、

葱末 1/2大匙

、

盐 1匙

、

白糖 1小匙

、

胡椒粉 1/3小匙

、

料酒 1/2大匙

、

玉米淀粉 1/2大匙

、

蒜苔几根

、

青椒 1个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材蒜苔切段鸡肉切丁青椒切片葱姜切好。
步骤2/8 点击查看大图
腌制鸡丁：盐少量、料酒、胡椒粉、蛋清、生抽、淀粉。抓匀腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒油加热至筷子周围有小气泡
步骤4/8 点击查看大图
倒入鸡肉滑炒，到鸡肉表面金黄即可捞出
步骤5/8 点击查看大图
锅内留油（我懒了一点没有重新洗）烧热加入葱姜翻炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
倒入蒜苔和青椒
步骤7/8 点击查看大图
倒入鸡肉，加入生抽老抽蚝油白糖。翻炒均匀就能出锅啦。
最后一步点击查看大图
如果爱吃辣可以加点干辣椒，和葱姜一起下锅。我们家有小朋友所以都不放辣椒了️

小贴士

这个菜被我叫做冰箱菜，就是家里有什么就做什么看看你家有啥别浪费重新组合出来试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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