生煎包
无需发面揉面 薄皮大馅韭菜生煎包 懒人版~
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步骤1/11
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干木耳用温水泡开
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步骤2/11
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红肠、韭菜、木耳、香菇、鸡蛋煎熟切丁
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步骤3/11
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锅中放一点油、倒入香菇丁、一小点生抽略微翻炒几下变软
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步骤4/11
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加入蚝油、生抽、一点盐、十三香、熟油(芝麻油也可)拌匀
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步骤5/11
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饺子皮边上稍稍擀薄,加入馅
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步骤6/11
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像包包子一样完成收口
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步骤7/11
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先包几只尝尝,韭菜馅闻起来太香了
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步骤8/11
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平底锅刷油,小火煎制底部金黄
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步骤9/11
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倒入淀粉水 至包子二分之一处盖上盖子中小火焖6分钟
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步骤10/11
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出锅撒上黑芝麻、香葱
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最后一步
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一盘绝对不够
淀粉水可以让底部带冰花
冰花底更酥脆
没有十三香也可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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