鸡肉小龙虾烤包子
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小时候娘亲给我制作的鸡肉小龙虾烤包子,一定要面皮很酥,才更好吃哦,这封面图的凉菜是(恰玛古)非常好吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
小龙虾
3斤
、
大葱
1根
、
大蒜
2头(整个)
、
青花椒
15克(会有点儿麻,不能吃可以只放10克)
、
王守义十三香
6克
、
盐
2克
、
糖
3克
、
啤酒
一瓶
、
姜
三片
、
孜然粉
一勺
、
味精
少许
、
鸡精
少许
、
豆瓣酱
两勺
、
火锅底料
一大块
、
白酒
少许
、
青椒
一个
、
鸡肉
一斤
烹饪步骤
-
步骤1/3
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和面要用温水
-
步骤2/3
点击查看大图
烤的时候一定要刷点油或者蛋黄在包子上
-
最后一步
点击查看大图
最好刷蛋黄液,烤出来看着很食欲,调鸡肉馅一定要肉质鲜美滑嫩,不要吃起来鸡肉木木的口就不好了
小贴士
发面时要加一点黄油两个鸡蛋,烤出来才会很酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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