今晚吃鸡,椒椒麻麻巴适的很
藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块, 鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子
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步骤1/7
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锅中放水烧开,把三黄鸡放入水中焯一下,皮黄捞出;
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步骤2/7
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把鸡腿和鸡翅分离切开,大葱切断、姜切片;
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步骤3/7
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锅中加入花生油、大葱、姜片、花椒、盐,然后放入三黄鸡,加入600毫升水,选择【黄焖鸡】模式;
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步骤4/7
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秋葵热水中煮一分钟,切段,铺在盘中;
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步骤5/7
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三黄鸡捞出切条,铺在秋葵上,浇上两勺鸡汤,撒上小米椒和小葱
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步骤6/7
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滕椒铺顶,最后淋上热油即可。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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