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芋圆的做法

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芋圆

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30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 200g

、

紫薯 200g

、

木薯粉 250g

、

蜜豆 50g

、

牛奶 200毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯红薯洗净去皮上锅蒸熟，然后碾碎（蒸的步骤忘记拍照了）
步骤2/8 点击查看大图
碾好的紫薯里面加入木薯淀粉，少量多次，直到不粘手
步骤3/8 点击查看大图
这样就可以了，不粘手，不粘碗
步骤4/8 点击查看大图
将紫薯面团搓成细长条，然后切成一小段一小段的
步骤5/8 点击查看大图
这样就可以咯，撒点木薯淀粉防粘
步骤6/8 点击查看大图
红薯一样的步骤也这样的，一次吃不完用保鲜袋装好冰箱冷冻
步骤7/8 点击查看大图
小锅烧水，水开放入生芋圆，待芋圆全都浮起来后再煮两三分钟，盛出来加牛奶和之前做的蜜红豆，完美
最后一步点击查看大图
香甜Q弹不输外面店里的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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