蒜蓉大鲍鱼
大鲍鱼适合做蒜蓉的 可以烤箱烤 也可以蒸 做法一样 今天在老妈家 烤箱小放不下 我就蒸了 味道一样好 老妈爱吃极了 一个劲儿的说好吃 给老妈补补
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步骤1/12
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鲍鱼都是活的 冲洗干净
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步骤2/12
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把用或者小刀把肉分割下来
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步骤3/12
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把后面黑色的去掉
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步骤4/12
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把这个小嘴 牙去掉 清洗干净
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步骤5/12
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切菱形刀
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步骤6/12
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把肉放到刷干净的壳里面
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步骤7/12
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把切好的蒜蓉和小米辣放的油锅里 油稍微多一点 放2～3勺蒸鱼豉油 小火翻炒 出香味 变黄色 就好了 2～3分钟 放到鲍鱼上面 多放点 好吃 放入大蒸锅 水开5～8分钟 看鲍鱼大小 我这个用了8分钟 关火 焖一会儿
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步骤8/12
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放小葱 小米辣点缀
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步骤9/12
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锅里烧油 油热 浇到小米辣和小葱上面 滋啦啦 好听 香味儿更加浓郁
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步骤10/12
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完美
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步骤11/12
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看看 效果好极了
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最后一步
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咬一口 肉体厚实 满满的幸福感 此处省略一万字
鲍鱼鲜嫩 蒸的时间别太长了 不然影响口感 烤箱一样 200度 8～12分钟 最后就不用浇油了 烤的 味道更香一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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