小龙虾最好吃的做法——全味虾球
前段时间看到网上说每10只小龙虾,有8只来自湖北。哈哈,湖北人感觉无比自豪。昨天晚饭散步回来看到小区门口有人卖小龙虾,8块钱一斤,突然就想吃虾球了,买了30块钱的来做这道全味虾球。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
小龙虾掐头去虾线,用刷子洗干净,这是3斤小龙虾,刚好一盘。
-
步骤2/8
点击查看大图
注意虾黄不要丢,后面有大用,如果觉得麻烦就随意。
-
步骤3/8
点击查看大图
5瓣蒜瓣拍碎,5片姜片,一小把花椒,几个干辣椒,喜欢辣就多放点,所有材料放在一个碗里做准备。
-
步骤4/8
点击查看大图
小龙虾过油,炸到虾壳变红了捞出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内留少许油,倒进去刚刚碗里的配料炒香,倒入虾球(因为前面炸的时候龙虾就有油,不需要再多放油)倒入一汤勺白酒,两勺生抽,一勺酱油,一茶勺白糖,一点点的盐翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒两分钟后,倒入半罐啤酒,盖上焖煮5分钟入味
-
步骤7/8
点击查看大图
最后倒入虾黄,翻炒两分钟收汁起锅。没有虾黄就调入水淀粉收汁起锅。
-
最后一步
点击查看大图
朋友都说和外面餐馆的味道一样一样的,超级好吃~
担心咸淡控制不好的小伙伴们,出锅前可以用锅铲沾汁水尝下哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
小龙虾最好吃的相关分类
小龙虾最好吃的相关推荐
-
麻辣虾球
1839386人看过 -
蒜蓉炒虾球
1181922人看过 -
美极鲜辣小龙虾球
280959人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#虾球
124675人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#家常蒜蓉小龙虾虾球
113458人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4980527人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16671874人看过 -
㊙️孜然土豆肉片,吃一口就爱上它‼️
3864616人看过 -
牛杂
371590人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#治愈夏天的没胃口--简单快手的三角饭团
124947人看过 -
鲍鱼捞饭
511247人看过 -
#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
187799人看过