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红糖红枣司康的做法

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红糖红枣司康

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司康可以做成甜味的，也可以做成咸味的。除了可以做为早餐，也可以当成点心，头天晩上和面，第二天早上只需二十分钟左右，一款无油低糖的红糖红枣司康就香甜出炉了，给你一天满满的营养和能量。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

红枣去核 40克

、

红糖 10克

、

泡打粉 1.5克

、

淡奶油 80克

、

盐 0.5克

、

全蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去核红枣切碎
步骤2/10 点击查看大图
放入80克淡奶油，将红枣泡软。
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红糖有大颗粒的要擀碎一些。
步骤4/10 点击查看大图
筛入100克低筋面粉
步骤5/10 点击查看大图
放入红糖、泡打粉和盐拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
用手团成面团，注意不要过度揉面，不必揉光滑。
步骤7/10 点击查看大图
把面放在油纸上，擀成大约1.5厘米的厚片。
步骤8/10 点击查看大图
用刀均匀地切成8等份，也可以用模具做成你喜欢的图形。
步骤9/10 点击查看大图
直接把油纸移到烤盘上，司康表面刷上蛋液，之间拉开距离，烤箱提前预热，180度烤20分钟，烤至过程中上色满意，可以加盖锡纸，根据自己家烤箱的温度调整时间。
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司康表面焦脆，内部松软，红糖和红枣的香味非常搭，趁热吃口感最棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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