5分钟搞定蚝油生菜
作为一个上班族，晚上回家没多少时间做饭，蚝油生菜这个菜非常简单，适合上班族。推荐大家
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步骤1/13
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准备食材，生菜一包，3瓣蒜。蒜可以多准备些，更香。
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步骤2/13
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生菜剥开，用自来水洗净备用。
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步骤3/13
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蒜先压扁，然后切碎，不用切太碎。切太碎容易糊。
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步骤4/13
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准备料，2勺生抽，1～2勺耗油，半勺糖。注意，我没有放盐，大家可以根据自己口味灵活搭配。如果2勺生抽，再放盐，个人感觉偏咸了。
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步骤5/13
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倒入一些开水，把料搅拌开，让糖充分溶解。
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步骤6/13
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起锅烧水，加一勺盐。
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步骤7/13
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水开下生菜。
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步骤8/13
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大火生菜煮2分钟，等菜变软就可以。如图，当生菜可以很容易折过来，就说明可以了。
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步骤9/13
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讲煮熟的生菜，盛到盘子中备用。
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步骤10/13
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将开水倒掉，再起锅烧油
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步骤11/13
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下入蒜，小火慢慢煎，等蒜的香味出来
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步骤12/13
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蒜香出来后，加入刚才的料。倒入的时候小心一些，注意溅起的油。
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最后一步
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熬1分钟后，浇到之前的生菜上，出锅。
生菜可以多煮一会儿。
盐少放，因为生抽本来就咸，再放盐会更咸。
推荐大家尝试。
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发布于 2020-05-07
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