食欲 怪鲁豆
一个贵州比较老的下酒小菜,记忆中妈妈煮粥时总会做上一小盘。能与花生媲美,胜式比花生更美味的怪鲁豆
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黄豆洗净备用,如图所示
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步骤2/10
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小米辣洋葱,大蒜切好备用,如图所示
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沥干的黄豆倒入锅中慢慢炸,如图所示
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凉开水里加入酱油、花椒油、鸡精等备用,如图所示
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步骤5/10
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炸好的黄豆微微金黄,如图所示
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步骤6/10
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把炸好的黄豆放入料汁中浸泡,如图所示
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步骤7/10
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把小米椒、洋葱、蒜等放入,如图所示
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步骤8/10
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搅拌搅拌,放入葱 如图所示
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步骤9/10
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拌好装盘
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最后一步
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麻辣香脆的黄豆就做好了
小火慢慢炸,火大易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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