窝窝头
第一次对“窝窝头”有印象是小时候看《武林外传》，白展堂唱的“手里捧着窝窝头，菜里没有一滴油”，直到现在脑海中依旧会不自觉地跟着哼唱。
-
步骤1/6
点击查看大图
白糖和牛奶混合搅拌，可隔热水加速搅拌至白糖完全融化。
-
步骤2/6
点击查看大图
玉米粉、糯米粉混合，再分多次倒入牛奶液，用筷子搅拌至絮状。
-
步骤3/6
点击查看大图
根据面粉吸水性的不同，边揉搓边倒入牛奶液，直至揉成光滑的面团。
-
步骤4/6
点击查看大图
将面团均匀地分为10个小剂子，平均一个大约60g。
-
步骤5/6
点击查看大图
小剂子揉圆后，用大拇指摁压出一个坑，然后一直转圈捏出小帽子的形状。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅里水烧开之后，大火转中火，蒸15分钟，再关火焖5分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
窝窝头的其他做法
窝窝头的相关分类
窝窝头的相关推荐
-
窝窝头
259030人看过 -
窝窝头
59660人看过 -
窝窝头
41599人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#有手就会的杂粮窝窝头配菜
139418人看过 -
窝窝头
65480人看过 -
窝窝头
5793人看过 -
窝窝头
42773人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#玉米面窝窝头
506561人看过 -
#美食说出“新年好”#红薯玉米面窝窝头
245860人看过 -
窝窝头
163436人看过 -
凉拌白菜
4306930人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11690361人看过
