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覆盆子果酱的做法

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覆盆子果酱

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家里山上长了好多覆盆子，季节就要过去了，赶紧果酱做好储存好，吃吐司面包蘸着吃，比外面买的好吃多啦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红色覆盆子 2000g

、

白砂糖（或冰糖） 250g

、

黄柠檬（大）半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山上摘的新鲜覆盆子，满满三大框！个大又甜！
步骤2/9 点击查看大图
多来几张美照～
步骤3/9 点击查看大图
覆盆子新鲜的要趁早做，一下午就有点蔫了。我摘了差不多10斤，准备4斤拿来做果酱！
步骤4/9 点击查看大图
覆盆子不用洗直接倒入锅内加入白砂糖。覆盆子和糖比例4:1。甜度按个人口味添加。
步骤5/9 点击查看大图
开中火慢慢熬制
步骤6/9 点击查看大图
让水分慢慢蒸发出去，大概熬制30分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
果酱慢慢的浓稠起来，这个状态的时候加入半个柠檬
步骤8/9 点击查看大图
装到可以密封的容器内，冷却后放入冰箱
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果酱蘸着吃冰很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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