炸春卷(素馅、豆沙馅)
自己在家炸春卷,健康还便宜,关键可以放很多馅儿~开心~
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步骤1/17
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绿豆芽洗干净,撒盐,等五分钟,沥干水分~芝麻酱加入少许清水,调匀~再准备少许水淀粉备用~
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步骤2/17
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香菜切段、胡萝卜切丝、放入豆芽菜,加入腐乳、少许腐乳汁、五香粉、调好的芝麻酱。
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步骤3/17
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搅拌均匀~
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步骤4/17
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把馅儿放在春卷皮上,偏下的位置。
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步骤5/17
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把下面的角盖上去,如图。
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步骤6/17
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左右两边分别叠上~
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步骤7/17
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如图~
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步骤8/17
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把春卷卷起来~
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步骤9/17
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尾部用一点水淀粉黏上~放在盘子里~
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步骤10/17
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下面做豆沙春卷,取少许豆沙馅放在春卷皮上,如图~
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步骤11/17
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把下方的春卷皮叠上~
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步骤12/17
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左右两边像叠被子一样,叠起来~
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步骤13/17
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向前卷起来~如图~最后也是用水淀粉粘一下~
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步骤14/17
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都放在盘子里~素馅儿稍微大一点~
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步骤15/17
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起锅烧油,一定要小火慢炸,隔一会儿,要翻动一下~
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步骤16/17
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炸至金黄色,盛在盘子里~美味的春卷就做好啦,不管是素春卷还是豆沙春卷,都很好吃的,快来尝试一下吧~
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最后一步
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小的是豆沙的,大的是素馅儿的,很香呦~
1、豆芽菜提前放少许盐,出点水分,要不炸完过一会儿会软掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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