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凉拌包菜的做法

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凉拌包菜

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换季时节总会有肠胃不适的问题，用蔬菜做成糖醋口的凉拌菜，可以很好的促进消化，缓解腹胀等问题。醋除了调味外，还有很好的药用价值，促进人体的新陈代谢，对减肥、降脂有辅助作用，还可以预防感冒，杀菌等

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

包菜 5片

、

花椒 5克

、

干辣椒 2克

、

凉开水 30克

、

白醋 20克

、

糖 15克

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
凉拌包菜
步骤2/8 点击查看大图
凉拌包菜
步骤3/8 点击查看大图
凉拌包菜的各材料
步骤4/8 点击查看大图
把砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内，做成腌汁放一边待用
步骤5/8 点击查看大图
把包菜叶子洗净后切成条状，加入盐拌均匀，静置30分钟后，再用冷开水冲去多余的盐分
步骤6/8 点击查看大图
把冲去多余盐分的包菜丝放入腌汁里，翻拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
让醋拌包菜腌2小时以上，即可随时食用
最后一步点击查看大图
包菜有美容瘦身的作用，防衰老、抗氧化的效果较高，因为包菜富含维生素C和E，维生素C的含量比大白菜高出一倍，可以防止皮肤的色素沉着，令皮肤更加水润，有光泽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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