快手版虾仁牛肉面
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
挂面或面饼
适量
、
虾仁
6-8只
、
卤牛肉
适量
、
鸡蛋
一个或两个
、
绿色蔬菜
一把
、
生抽
两勺
、
蚝油
一勺
、
香油
一小勺
、
黑胡椒
适量
、
辣油
根据个人口味
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材,虾仁洗净,卤牛肉切片,绿叶菜洗净去根(我用的香菜,也可以用青菜、白菜等)
-
步骤2/4
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按照材料调一碗酱汁,根据个人喜好,想要酸辣就加点醋和老干妈
-
步骤3/4
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将虾仁、青菜和蛋分别在热水里中小火煮熟,放一边备用
-
最后一步
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将面在沸水里中小火煮五分钟煮熟捞出,把牛肉、虾仁、青菜、水波蛋放在面上进行摆盘,淋上调好的酱汁就可以开动啦
小贴士
调酱料时一次不要倒太多,太多的话就只能用加面汤来补救啦;喜欢葱的可以放葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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