中餐 菠菜木耳炒鸡蛋
维生素丰富的一道菜,菠菜炒过之后好吃很多!
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步骤1/5
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1. 菠菜去蒂洗净;黑木耳提前用冷水泡发,撕成小朵;鸡蛋打散;胡萝片去皮切片;蒜切成末;葱切末。
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步骤2/5
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2 菠菜和木耳用开水焯一下,捞出沥干水分;
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步骤3/5
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3. 锅/电饼档内放适量油,倒入蛋液,待稍凝固时再翻动;把鸡蛋铲成大块,盛出备用。
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步骤4/5
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4. 另起锅,放少许油,放入葱末,红辣椒和蒜末炒香
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最后一步
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5. 加入胡萝卜;把菠菜、黑木耳、鸡蛋放入锅中。加生抽,蚝油、盐、胡椒粉,翻炒片刻即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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