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复刻版麻椒鸡的做法

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复刻版麻椒鸡

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老公爱吃麻椒鸡，疫情期间买不到，就自己动手复刻了。满满当当全是爱！❤️❤️❤️

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1小时以上

三黄鸡 1只

、

耗油适量

、

柱候酱适量

、

麻椒 100克

、

葱姜大料香叶适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，三黄鸡一整只。
步骤2/6 点击查看大图
均匀的抹上两勺食用盐。
步骤3/6 点击查看大图
鸡肚子里加入大量麻椒，葱姜蒜香叶，桂皮，八角肉蔻等调料。
步骤4/6 点击查看大图
加入开水，放入适量盐、白糖、老抽、耗油、柱候酱调味。盖保鲜膜放冰箱腌制一夜。
步骤5/6 点击查看大图
第二天吃之前如出腌制好的整鸡放入电饭煲，选择鸡鸭泪，红烧模式即可
最后一步点击查看大图
完美出锅。麻椒的鲜香搭配软烂的鸡肉，别有一番风味。佐酒配饭，都是不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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