下午茶时间来一个纸杯小蛋糕
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步骤1/7
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将牛奶和玉米油混合搅拌至乳化后，过筛加入蛋糕粉，用Z字型搅拌均匀，将鸡蛋进行蛋黄蛋清分离，蛋白放一边备用，将蛋黄加入到面糊中搅拌均匀，面糊细腻无颗粒。
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步骤2/7
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蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发，细砂糖分三次加入蛋清中，打发成小弯钩状态。
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步骤3/7
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打发好的蛋白用刮刀挖一勺放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将蛋黄糊分3次加入到蛋白中进行慢慢搅拌均匀即可。
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步骤4/7
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装入裱花袋方便挤入纸杯中，烤箱提前预热，上下火170度，烤30分钟左右，放入烤箱烘烤！
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步骤5/7
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烤好出炉了
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步骤6/7
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烤好了，加点奶油装饰！
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最后一步
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开始吃啰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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