到了湘菜馆必点的肉汤泡饭
肉汤泡饭,一道听起来没有太大吸引力的餐食,我不知道该称它为菜品还是主食,又或者两者皆可,总之是每到湘菜馆必点!这次疫情在家,没法去外面吃饭,于是自己研究了一下做法,还原了起码有百分之九十吧,我和家人都很爱吃,今天就分享给大家~
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步骤1/9
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焖两人份的米饭
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步骤2/9
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瘦肉切片,加入适量的生抽、酱油抓匀腌制几分钟
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步骤3/9
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肥肉切片备用
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步骤4/9
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彩椒处理好切三角形备用
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步骤5/9
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锅中下油,放入肥肉片煸炒至肉片起泡
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步骤6/9
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下入红彩椒,炒至彩椒表皮起泡
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步骤7/9
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下入瘦肉片,中小火炒五分钟
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步骤8/9
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之后下蒜末,豆豉、味精、鸡精、蚝油翻炒均匀,出锅前淋一点酱油~
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最后一步
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将炒好的菜品连汤一起倒入饭中,搅拌均匀,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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