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简单美味又下饭的肉末烧豆腐

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公子尛白

这道肉末豆腐是跟老爸学的，简单又好吃，伴着米饭特别美味，很下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
猪后臀尖 100克
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
葱 少许
、
蒜 1瓣
、
食用油 适量
、
热水 200克
、
淀粉 1勺
、
盐 适量
、
糖 适量
、
香油 少许
、
鸡精或味精 少许
烹饪步骤
小贴士

这道菜很简单，注意肉一定要腌制一下，放食用油和淀粉，这样肉炒出来特别嫩。另外烧豆腐时，尽量不要拿铲子去抄，容易把豆腐弄碎，就最后淀粉勾芡时，推动几下，其他时候晃动炒锅让食材和佐料均匀即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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