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主食点心类:鸡胸肉海鲜汤年糕,既能当早餐,还能当主食

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不知大家有没有这种感觉,做饭做早餐,其实是个很头疼、很费时的事,不是饭做多了,就是菜做不出好味道。现代人特别是年轻人,总爱点上一份外卖,来解决自己的温饱问题。只要拿个手机,网上一订,约半小时多的时间,外卖小哥就会送来了。而我真的很不喜欢外卖,且不说菜的选材质量及卫生,单是那包装盒及一次性筷勺,就有点怕怕了,而且价格也是在一路飞涨。 那么有什么美食,可以与米饭媲美,又可以做做快手、并且吃得乐胃呢?我有一个答案,就是做份鸡胸肉海鲜青菜汤年糕。 近日,因家里装修已进入尾声,就去了一家移门店订移门、墙纸、窗帘等。店主是一对年轻的江西弋阳夫妻。那天是中午去的,正好遇见老板娘在做中饭炒年糕(肉丝大蒜叶汤年糕),好客热心的江西夫妇一定要我一起吃,并介绍说这年糕是他们老家的,不粘牙。我一尝,不粘牙,热乎乎的,果然乐胃。虽说自己以前也炒过,但好像已有好多年没做过了。于是也去买了年糕,切小冷冻,这几天已做过好几次汤年糕,纯粹是利用冷柜内的年糕片、虾干虾仁、切小的鸡胸肉,再配点青菜或包心菜,就可以做出来了,而且时间上也超快。如没蔬菜,也可以加点大蒜叶或葱花。 这款汤年糕,几乎都是利用冷柜中的食材做的,即使不出门买菜,也不愁食材的准备。既能当早餐,又能当主食,特别适合买菜、做饭想偷懒的亲们! 当答谢豆粉们对我的厚爱,今日特地用心做了一次,并写成菜谱,分享给大家。此为一人份,主要为了做菜谱用。平时做,可以按人数多少增加相应的食材量。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-06

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