狼牙土豆美味小吃
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。 主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。因制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。
-
步骤1/7
点击查看大图
削皮的俩个土豆
-
步骤2/7
点击查看大图
切成狼牙棒,放入水中,清洗一分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
开水放入狼牙棒,煮五分钟沥水捞出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
小米椒,葱 姜 蒜切碎
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入亚麻籽油,油热放入小米椒,葱 姜 蒜爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
1.辣椒面,倒入热油,搅拌均匀,2.倒入白醋,生抽,耗油,亚麻籽油,盐适量搅拌
-
最后一步
点击查看大图
把调好的汁,倒入狼牙棒中,撒入香菜亚麻籽即可食用
平常当小吃不错呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
狼牙土豆的其他做法
-
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
-
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
-
#一道菜表白豆果美食#狼牙土豆条
-
【狼牙土豆】夜宵小吃
-
#向往的生活 就是外婆乡#香辣狼牙土豆
-
狼牙土豆
狼牙土豆的相关分类
狼牙土豆的相关推荐
-
夏日清凉解暑饮品,巨好喝的杨梅荔枝柠檬饮料!
180341人看过 -
★自制10种常见奶茶☕再也不用点外卖了
674990人看过 -
老面馒头
100162人看过 -
姜丝炒米养胃茶
57691人看过 -
臭豆腐 街边小吃
74645人看过 -
免油炸小零食
97510人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
163541人看过 -
香浓炼乳手撕面包
331465人看过 -
蛋黄小饼干
42298人看过 -
烫面小糖饼
51301人看过 -
中式糕点—老婆饼
698930人看过 -
家庭版狮子头
264025人看过