小鸡炖蘑菇
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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把榛蘑剪去根部,清洗干净后泡水30分钟以上
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步骤3/12
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把鸡子切块,凉水下锅,放姜片3片和黄酒20毫升
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步骤4/12
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水开后撇去浮沫,捞出鸡块
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步骤5/12
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炒锅烧热后放食用油7克,放入葱姜蒜中小火煸至微黄色
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步骤6/12
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下入鸡块和香料翻炒
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步骤7/12
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然后加生抽和老抽调色,翻炒3分钟左右
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步骤8/12
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把烧开的水加到鸡肉里
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步骤9/12
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水再次烧开后加入榛蘑
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步骤10/12
盖锅盖改小火炖半个小时,然后加适量盐调味
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步骤11/12
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继续小火慢炖15分钟左右
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最后一步
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可以装盘开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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