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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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夏天到了，做一个简单的小甜食，软糯香甜，主要是果果爱吃，还简单不费时间哦❤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 150g

、

糯米粉 80g

、

白砂糖 50g

、

玉米淀粉 25g

、

黄油 10g

、

芒果 1个

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有食材~
步骤2/10 点击查看大图
准备一个无水无油的容器，将图中食材搅拌均匀。（所有粉类过筛）
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀后是这样，无颗粒无粉末。
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盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上锅蒸25分钟。
步骤5/10 点击查看大图
蒸的时候准备好芒果（切成自己想要的大小）和椰蓉。
步骤6/10 点击查看大图
蒸好后放入10g黄油溶化。
步骤7/10 点击查看大图
黄油溶化后抓匀，准备制作啦
步骤8/10 点击查看大图
取适量糯米团捏均匀（皮不要太薄容易破），加入芒果丁，收口滚圆，放入椰蓉中滚一滚均匀的裹上椰蓉。
步骤9/10 点击查看大图
成品做好啦~
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全部完成，我的这个大小做了10个。

小贴士

①制作糯米糍皮的时候是温的，凉了有点硬不好捏。 ②做好后放冰箱冷藏口感更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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