比肉好吃的烧茄子,米饭杀手
这道菜是我爸爸妈妈经常烧给我吃的,咸香味美,超级好吃我老公每次可以多吃一碗饭。做法不难,可以尝试做给家人吃哦。如果给小孩子吃 可以不加辣椒,茄子烧出来软软糯糯,老人小孩都可以吃哦。
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步骤1/8
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1.葱切葱花,蒜切片,青椒切片。
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步骤2/8
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茄子不用去皮,切片,厚度大概半厘米。
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步骤3/8
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面粉加清水和成面糊,黏稠度比酸奶稍微厚一点就可以啦。
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步骤4/8
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锅里倒入油,稍微多点,加热到筷子周围有气泡。
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步骤5/8
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放入裹上面糊的茄子 炸制金黄色。
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步骤6/8
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锅内放油,油热加入葱花姜丝蒜片辣椒,煸香,倒入味极鲜、蚝油、老抽、适量清水、盐糖。
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步骤7/8
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锅内烧开倒入茄子,炖煮至入味,汤汁收浓,加入青椒,鸡精。出锅。
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最后一步
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要出锅咯
这个菜适合各类人群,软烂鲜香,如果有小朋友可以不放辣椒。超级简单,动手试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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