番茄鸡蛋面旗子,纯手工捞面条
拥有一个北方人的胃,省事的午餐多是面条,面吃多了吧,也怕吃腻,不时变换下花样,嘿嘿,哄孩子够用啊! 孩子喜欢的不得了~ 我还会其它各种面条的做法,关注我啊……
26克
92克
387克
2132
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉加水和成面团。加了一点点盐,会更筋道。和好醒20分钟。如果时间允许,建议醒更长时间,面更好吃。醒好的面团放案板上,加面粉多次揉,揉成面团,擀薄。
-
步骤2/8
点击查看大图
擀成这样的薄片。
-
步骤3/8
点击查看大图
切,切,切。
-
步骤4/8
点击查看大图
再斜着切几刀。
-
步骤5/8
点击查看大图
切好撒面粉抖散。就是这样的菱形块。
-
步骤6/8
点击查看大图
做一锅卤。卤的做法如下:1,鸡蛋下锅滑散,盛出备用。2,番茄下锅,加盐,炒至软烂。3,倒入鸡蛋,加3碗水,煮开。再加入菠菜,菠菜煮软即可盛出,备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
面旗子开水下锅,煮熟。过凉水。
-
最后一步
点击查看大图
过了凉水的面旗子盛入碗里,浇上一大勺卤。酸甜口,清爽美味不油腻,治愈天热没食欲。
1,番茄和鸡蛋很鲜,整个过程只加了盐,没有其它调料。
2,要醒面,醒过的面有筋骨,筋道不烂。
3,面要过凉水,我一般过的是凉白开,不能直接用自来水,怕闹肚子。过了凉水,热天来吃更有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
番茄鸡蛋面旗子的其他做法
番茄鸡蛋面旗子的相关分类
番茄鸡蛋面旗子的相关推荐
-
口水流不停的捞面条
566342人看过 -
西红柿豆角鸡蛋捞面条(小布版)
1335481人看过 -
河南捞面条
40339人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16323017人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
374240人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1129731人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
516708人看过 -
红烧排骨
29451025人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898556人看过 -
擂椒皮蛋
937390人看过 -
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2483730人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11233191人看过