蒜蓉粉丝金针菇
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
金针菇
200g
、
蒜
一头
、
火腿或午餐肉
约60g
、
粉丝
50g
、
小米辣
3个
、
小葱
2根
、
生抽
15mL
、
白糖
2g
、
蒸鱼豉油
15mL
、
油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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金针菇洗净去根,火腿切丝,粉丝煮好摆盘底,放一层金针菇,上面放一层火腿丝,最上面再铺一层金针菇
-
步骤2/3
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将大蒜和小米辣切碎,放入生抽?耗油,淋上热油,搅拌后,均匀撒到金针菇上面,水开上锅蒸8分钟
-
最后一步
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取出撒上葱叶点缀,淋上蒸鱼豉油,再淋一层热油即可上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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