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水煮牛肉

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风生水起的日子

印象中的水煮牛肉好多的油的样子。这次自己做了，发现不是想象的那样。用的油正常，味道真的特别不错。自己很满意哦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉里脊 200克
、
大白菜，蘑菇 80克
、
葱 一根
、
干辣椒切碎 6克
、
花椒切碎 2克
、
盐 2克
、
水淀粉 20克
、
郫县豆瓣 20克
、
酱油 15克
、
油 30克
、
姜 5克
、
料酒 20克
、
高汤 适量
、
大蒜，一部分蒜末 5个
、
糖 20克
烹饪步骤
小贴士

1最后的大蒜沫，应该直接放在牛肉上，用油浇到大蒜沫上，我家有老人，还是把大蒜沫炒了一下。 2牛里脊一定快速捞出，不然老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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