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鲜气十足鸡汤

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谁在家还不是个小仙女呢，家里的鲜气更是念念不忘，这道鲜气十足的鸡汤，足以让我飘起来了，哈哈哈哈哈哈哈

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡半只

、

瑶柱 10颗

、

生蚝干 5只

、

姜片 5片

、

萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗净鸡，去皮上的多余的油，不用全部去皮（好了之后可以用来当白切鸡）；萝卜去皮，切块；锅里加水，放入鸡，生蚝干，瑶柱，姜，萝卜；开火煮。
步骤2/3 点击查看大图
水开后小火浸泡，直到瑶柱烂掉，鸡也已经熟了，可以熄火。捞起鸡，如果想鸡更加有口感，可以用冰水浸泡半个小时，或者冷却的放冰箱速冻半小时。
最后一步点击查看大图
加盐，因为瑶柱和生蚝干有海鲜味，加盐时可以比平时少一点点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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