明虾鸡爪堡
不用去饭店,在家就能做,鲜香可口,十分美味的明虾鸡爪煲,好吃到没朋友
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步骤1/23
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鸡爪清洗后剪去指甲
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步骤2/23
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将虾线挑出
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步骤3/23
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鸡爪剁成小段
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步骤4/23
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水开后放入鸡爪焯熟
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步骤5/23
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加入葱姜蒜
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步骤6/23
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再加入料酒,去除腥味
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步骤7/23
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煮熟后捞出备用
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步骤8/23
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将虾放入锅中油煎
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步骤9/23
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煎至两面金黄取出备用
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步骤10/23
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起锅热油放入葱蒜炒香
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步骤11/23
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加入花椒调味
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步骤12/23
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加入小米辣
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步骤13/23
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加入豆瓣酱炒出红油
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步骤14/23
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放入焯熟的鸡爪进行翻炒
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步骤15/23
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加入生抽
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步骤16/23
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加入蔬菜鸡精
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步骤17/23
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加入食盐
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步骤18/23
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加入糖
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步骤19/23
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加入一罐啤酒,翻炒均匀,提鲜入味
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步骤20/23
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盖上锅盖焖炖几分钟
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步骤21/23
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加入适量的清水,防止糊锅
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步骤22/23
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放入虾,翻搅入味,盖上锅盖继续焖炖几分钟
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最后一步
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最后,撒上些葱花,就可以吃了~鲜香可口,十分美味,好吃到没朋友
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发布于 2020-05-06
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