白菜豆腐炖粉条
白菜解毒,豆腐拥有很高的蛋白质,在加上点猪肉荤素搭配完美。
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步骤1/9
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准备好食材,我这个量比较多,吃得人少可以吧量减半。
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步骤2/9
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白菜我提前手撕好了,把肉切块,因为老婆不吃肥的,我是肥瘦分开切的。豆腐切块。
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步骤3/9
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准备好葱姜和花椒大料下锅爆香。
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步骤4/9
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爆香后下猪肉,把每一面炒制变色就行。
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步骤5/9
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变色后下白菜,白菜下锅前洗完放在水里,这样不会太干。
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步骤6/9
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翻炒均匀后加水,没过食材。准备下粉条,因为粉条需要煮的时间长,要提前放。
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步骤7/9
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在水开锅后下豆腐。转小火炖10分钟左右。
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步骤8/9
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十分钟后加盐调味,同时加入耗油和海鲜酱油调味上色。这里不要把海鲜酱油换成老抽,因为老抽颜色太重不好看,个人认为哈哈。在炖五分钟准备出锅。
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最后一步
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做好了(●°u°●) 」,开饭吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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