隔水蒸西兰花
浏览 6.4万 · 收藏 241
将做法保存到手机
平时煮西兰花，一般是炒或焯，有时会参考白菜花的做法煸炒后再调味。有一次去Rome的美国人餐厅，配料点了西兰花，吃起来很不一样，发现有股清甜的味道，仔细端详，原来是蒸的，怪不得有点原汁原味的感觉，回家后变一变方法，在蒸前撒少量精盐和胡椒粉，蒸后再沾上辣椒油，一级棒呢。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把西兰花摘成小朵，摘时可留部分柄部；
-
步骤2/3
点击查看大图
用一盘，放西兰花，加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙，拌均匀；
-
最后一步
点击查看大图
锅放水烧沸，隔水蒸5-7分钟或断生，蒸好后放凉，拌上辣椒油2大匙和麻油1小匙，可供食用。
小贴士
调味料可自由组合，可加些麻酱、陈醋和浙醋等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
换个做法
隔水蒸西兰花的其他做法
隔水蒸西兰花的相关分类
隔水蒸西兰花的相关推荐
-
#中小学生营养餐#营养蒸菜南瓜蒸鸡腿肉一岁以上宝宝主食辅食
51171人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
196532人看过 -
南瓜小米粥
171628人看过 -
酱烧带鱼
1465713人看过 -
低脂低卡，超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
258399人看过 -
金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养
10469703人看过 -
#“蒸”功夫美食大赛#菌菇蒸鸡腿肉
925475人看过 -
大白菜炖牛肉（附炖牛肉方法）
1321871人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
172411人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26511297人看过 -
健康蒸菜
668046人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1972631人看过
