少油版红烧肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉冷水下锅焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
变白后捞出,切成小块
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅刷一层薄薄的油,放入肉块煎一下
-
步骤4/10
点击查看大图
煎至两面金黄,多余的油脂煎出来
-
步骤5/10
点击查看大图
加入6颗冰糖炒糖色,把煎好的肉块放进去翻炒,让每个肉块都裹上糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤7/10
点击查看大图
放到砂锅里,放两片姜片
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入热水,加辣椒、两片香叶、两粒大料,半块桂皮、两勺生抽、半勺老抽,大火煮开,小火炖煮一个小时
-
步骤9/10
点击查看大图
这时候可以煮个鸡蛋,放进肉中
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,超好吃
一定要用热水,冷水会锁紧肉质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
少油版红烧肉的其他做法
少油版红烧肉的相关分类
少油版红烧肉的相关推荐
-
四季豆炖排骨
184634人看过 -
香菇蒸肉饼
33057人看过 -
青菜豆腐汤
1211552人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1693241人看过 -
家常烤鱼
1979195人看过 -
苦瓜烧肉
37919人看过 -
油辣子
125188人看过 -
番茄土豆炖牛腩
8232456人看过 -
豆角烧茄子(少油健康版)
903531人看过 -
粉蒸牛肉
140941人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
626211人看过 -
茄子豆角(简版)
47787人看过