外酥里嫩奥尔良烤翅
光是看这个卖相，色泽诱人，已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香，要不是小孩也爱吃，我一个人也能啃完这一盘，哈哈…
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步骤1/12
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我是把鸡全翅砍成两半的，那个尖尖的切掉不用，据说是鸡排毒的部位。划上几刀方便入味，但如果是冷藏一个晚上的话，就不用划。
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步骤2/12
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碗里倒入奥尔良腌料。
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步骤3/12
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半勺白糖。
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步骤4/12
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加入水。
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步骤5/12
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搅拌均匀。
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步骤6/12
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倒入鸡翅里。
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步骤7/12
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抓匀。
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步骤8/12
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包上保鲜膜冷藏腌制4小时以上。
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步骤9/12
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中途翻一下面。
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步骤10/12
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放入垫上锡纸的烤篮。
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步骤11/12
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放入提前预约好的空气炸烤箱，选择空气炸模式180度25分钟。普通烤箱的话，自己要调整一下温度，时间的话是差不多的。
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最后一步
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外酥里嫩，简直不要太好吃！
如果家里没有烤箱的话，大家可以用电饭煲直接按煮饭键来操作。
这里的鸡翅有一斤左右，如果大家做多的话，奥尔良腌料也要加倍放哦！还有就是一定要放糖，因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色，没有糖的话，可以用蜂蜜或麦牙糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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