可乐鸡翅
自从猪肉涨价后,鸡翅因为和肉的价格差不多,便是家里常烧的菜了。
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步骤1/9
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把鸡翅洗净,加入生姜,白酒,白醋,盐少许拌匀腌制30分钟
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步骤2/9
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锅里烧油
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步骤3/9
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油热后加入鸡翅煸炒均匀
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步骤4/9
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两面微微发黄就可以了
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步骤5/9
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加入一小瓶可乐,老抽,还有冰糖,大火烧开
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步骤6/9
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烧开后加入八角和小葱,中小火慢煮10分钟
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步骤7/9
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捞出小葱,尝下味道如果太甜可以适量加些盐,大火收汁,这时候不能离开以免烧干水分
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步骤8/9
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收汁成这样就可以出锅了
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最后一步
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最后洒上小葱点缀一下
煎鸡翅的时候注意火候,最好是用不粘锅,不然后面收汁太稠会粘在锅上,难洗
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发布于 2020-05-05
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