黄焖桂鱼
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桂鱼营养丰富,富含蛋白质,多种维生素及钙、磷、镁等矿物质,低脂肪极易消化吸收,无刺,是老年人及儿童的最佳选择。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
桂鱼
一条
、
大蒜子
适量
、
姜末
适量
、
紫苏叶
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
味精
适量
、
辣椒粉
1勺
、
青辣椒
2个
、
蒸鱼鼓油
2勺
、
水
一小碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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油热,处理干净的桂鱼(最好用盐腌制一下)放入油中两面煎黄盛出备用。
-
步骤2/5
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锅内放大蒜子,姜末,辣椒粉翻炒,再把鱼放进去,加一小碗水,加调料调味
-
步骤3/5
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记得两面要翻面焖,中小火,然后盖上盖子焖上五分钟
-
步骤4/5
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最后加入青椒圈,紫苏叶,继续焖两分钟就可以出锅了,咸淡可以经自己口味协调。
-
最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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