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烤羊肉串（烤箱版）

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Lwl-Leo

夏天来了就想撸个串儿，没有烧烤炉也照样可以做出烧烤店一样味道的羊肉串，再配上一瓶冰啤酒，是夏天的味道了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
（腌制羊肉）：
、
羊肉 500克
、
洋葱 半个
、
蛋清 1个
、
淀粉 1勺
、
姜 5片
、
蚝油 1勺
、
盐 2小勺
、
孜然粉 1勺
、
（料油）：
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花椒 10粒
、
姜 5片
、
葱 4段
、
大蒜 5瓣
、
食用油 适量
、
（干料）：
、
孜然粉 2勺
、
辣椒粉 2勺
、
盐 1勺半
、
鸡精 半勺
、
白糖 半勺
、
五香粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
熟芝麻 2勺
烹饪步骤
小贴士

腌制羊肉放蛋清和淀粉会更好的锁住羊肉和水分，烤出来的羊肉更嫩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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