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西红柿鸡蛋炒面的做法

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西红柿鸡蛋炒面

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宝宝喜欢吃面条，我总是给做热汤面，也想换个口味，结果还挺成功。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

鲜面条个人饭量

、

圆白菜/油菜适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

、

老抽半勺

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备食材:大蒜切沫、圆白菜切丝、西红柿切小块。
步骤2/5 点击查看大图
2，准备食材：鸡蛋炒块，炒嫩一些。
步骤3/5 点击查看大图
开始煮面，烧开水将面条放进锅里，煮到八九成熟，捞出来，放到盛有凉水的盆里。
步骤4/5 点击查看大图
将面条从凉水里捞出，放入少量熟油搅拌均匀，防止面条粘在一起。
最后一步点击查看大图
将锅中倒入油，油热以后放入蒜末，西红柿开始翻炒，将西红柿炒出红色汁后，倒入面条，并且加入剩下的调料，胡椒粉，老抽，鸡蛋，圆白菜，盐，快出锅时候加入香油。西红柿炒面完美出锅。

小贴士

老抽是上色的，注意不要放多，否则变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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