竹笋炒肉的做法

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竹笋炒肉

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营养分析查看详情

13克
40克
15克

319
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

竹笋 400g

、

猪里脊 150克

、

葱花适量

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，竹笋清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
把竹笋处理成图中的滚刀段。
步骤3/8 点击查看大图
倒入沸水中煮5分钟左右，捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，炒香葱花
步骤5/8 点击查看大图
加入切好的肉丝，翻炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
倒入煮过的竹笋，多翻炒一会，炒至笋的斜切面有油炒的微焦感
步骤7/8 点击查看大图
加入一勺生抽，一小勺盐。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我用的是超市卖的袋装腌制笋，开包后需要清水浸泡了20分钟以上，以便泡去腌制添加剂的味道。新鲜的笋可以省略浸泡，直接从第一步开水煮开始操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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