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老滕私房菜之酒香盐花生的做法

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老滕私房菜之酒香盐花生

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白皮花生一盘

、

油适量

、

啤酒两勺

、

咸盐两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
起火倒油后就直接把花生倒进去，拌匀。用小火缓慢用铲子扒拉
步骤2/3 点击查看大图
炒到爆皮噼里啪啦。表皮微红。就可以倒出在盘子上了，先撒一层盐
最后一步点击查看大图
倒入啤酒两勺。拌匀。也可以用白酒两勺拌匀但是白酒要用火机点燃。这样更香。拌匀后再加入少许盐。即成

小贴士

一放油时就要加入花生，不要后放二如果是加入白酒点燃，一定要注意火不要烫到。三花生进锅注意翻炒火不匀容易焦糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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