老滕私房菜之酒香盐花生
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烹饪步骤
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步骤1/3
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起火倒油后就直接把花生倒进去，拌匀。用小火缓慢用铲子扒拉
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步骤2/3
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炒到爆皮噼里啪啦。表皮微红。就可以倒出在盘子上了，先撒一层盐
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最后一步
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倒入啤酒两勺。拌匀。也可以用白酒两勺拌匀但是白酒要用火机点燃。这样更香。拌匀后再加入少许盐。即成
小贴士
一 放油时就要加入花生，不要后放
二 如果是加入白酒点燃，一定要注意火不要烫到。
三 花生进锅注意翻炒 火不匀容易焦糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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