奶油冰淇淋(易做无冰渣)
喜欢冰淇淋的小伙伴一定要试试哦,奶香纯正,比买的有过之而无不及。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材称重备好,蛋黄分离出来(蛋清不需要,可以用来炒菜或者做蛋白糖)。
-
步骤2/6
点击查看大图
2个蛋黄加入40克细砂糖用蛋抽拌匀打发,至蛋黄颜色发白。
-
步骤3/6
点击查看大图
30克牛奶加入30克淡奶油放锅里拌匀,小火加热至冒小泡泡,倒入打发的蛋黄液,边倒边快速搅拌,边搅边煮至浓稠,关火备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
240克淡奶油直接打发至有纹路(像厚酸奶状态),加入刚才的蛋黄糊拌匀,可以滴几滴香草精增加香味,也可以不放。
-
步骤5/6
点击查看大图
拌好的冰淇淋糊倒入自己喜欢的容器,放冰箱冷冻6小时以上即可,中间无需搅拌,且没有冰渣。
-
最后一步
点击查看大图
冷冻好啦,开吃!浓浓的奶香,让你欲罢不能,一口接一口,炎炎夏日,有它陪伴,尽情享受吧(ღ˘⌣˘ღ)
喜欢其他口味的小伙伴,可以加点果酱,比如草莓酱,蓝莓酱,……菠萝酱等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
奶油冰淇淋的其他做法
-
自制奶油冰淇淋
-
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一搅一拌,酸奶油冰淇淋
-
#春日露营 易享“佳”味 #奶油冰淇淋吐司
-
剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油
-
0失误超简单淡奶油冰淇淋(仅需两步,消耗淡奶油)
奶油冰淇淋的相关分类
奶油冰淇淋的相关推荐
-
消耗淡奶油的妙招-自制可可冰淇淋(无冰渣)
630296人看过 -
冰淇淋粉做冰淇淋
43804人看过 -
简单易做又好吃的奶油冰淇淋
102666人看过 -
奶油冰淇淋 可可冰淇淋
460806人看过 -
不用淡奶油就可以做的草莓冰淇淋
275315人看过 -
奶油冰淇淋
79396人看过 -
淡奶油冰淇淋
131114人看过 -
奶油冰淇淋
117597人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#在家轻松做奥利奥紫薯冰淇淋
279415人看过 -
奶油冰淇淋(不用搅拌的)
68854人看过 -
奶油冰淇淋
35363人看过 -
#春天的鲜味#蒸苹果
143953人看过