自制火腿肠
每次买火腿肠老妈都说不好吃还有防腐剂……于是研究研究自己做吧
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步骤1/8
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肉剁成肉馅
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步骤2/8
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把所有调味品依次加入到肉馅中,然后搅拌均匀,然后延一个方向搅至5分钟,很累哒,大家加油,等肉馅上劲了就可以啦!
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步骤3/8
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如果喜欢吃蒜香的就加入60g蒜水,不喜欢就用花椒煮水放入60g,我这次做了两个口味的,长一点的是放了花椒水,短的是蒜香
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步骤4/8
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锡纸裁好备用
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步骤5/8
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裱花袋或者塑料袋内部滴两滴油揉匀,这样避免沾到袋子上不好清理,剪开手指粗细的口
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步骤6/8
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锡纸上也刷一点点油,避免蒸熟撕开时锡纸和火腿粘连
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步骤7/8
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卷起来,两头拧上点劲儿,冷水上锅蒸25分钟
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最后一步
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好吃Q弹的火腿肠就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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