椒麻鸡
今日立夏,吃一道开胃清凉的椒麻鸡正合时宜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡腿去骨
-
步骤2/6
点击查看大图
去掉的鸡腿骨头加半个鸡架凉水下锅,加少许干花椒,一片姜,熬制15分钟,鸡汤备用
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡腿下放两片生姜,凉水上锅蒸20分钟左右,看鸡腿大小,蒸熟后的鸡腿放去提前准备好的冰水中,浸泡10分钟,我是将加入鸡腿肉的冰水又放回了冰箱中,这样能让鸡皮更有弹性
-
步骤4/6
点击查看大图
准备新鲜青花椒洗净
-
步骤5/6
点击查看大图
将小米辣,青花椒,葱末,蒜末,盐,生抽,白糖,陈醋,耗油,辣椒油依次加入,并加入适量煮好的鸡汤,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
冰镇好的鸡腿肉切块,淋入料汁,最好再浸泡10分钟再吃,会更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
椒麻鸡的相关分类
椒麻鸡的相关推荐
-
家常椒麻鸡
13211人看过 -
椒麻鸡
136545人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11385043人看过 -
水煮鱼片
11573749人看过 -
土豆炖牛肉
21387179人看过 -
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#
151610人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5501407人看过 -
重庆口水鸡
612144人看过 -
椒麻鸡
90771人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1665111人看过 -
椒麻鸡
195103人看过 -
【一食呓语】手撕椒麻鸡
320438人看过