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家常小炒扇贝丁

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江小柔火锅粉

前几天刚收拾了十斤小红扇贝，今天终于有机会做来尝尝。看着就有食欲吧……离封海也就还有一个月了，喜欢海鲜的朋友快抓住机会吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
扇贝丁 300g
、
尖椒 1根
、
洋葱 小半个
、
胡萝卜 0.5根
、
姜 8片
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 10克
、
豆瓣酱 半勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.扇贝焯水加入料酒和姜去腥，但是时间不宜过长，以免扇贝焯硬了。 2.胡萝卜煸炒营养才容易吸收。 3.因为孩子不能吃太辣，所以豆瓣酱和尖椒量都比较少，喜欢吃辣的朋友可以酌情多加一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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